O fim-de-semana serviu para adiantar prendas de Natal e descansar. Sábado à noite foi assim - para ajudar ao espírito Natalício que já por aqui pairava, viu-se o Sozinho em Casa.
Já agora, a "receita" para as pipocas... É simples e deliciosa:
- depois de tirar as pipocas feitas, desligar o lume e juntar 2 ou 3 colheres de sopa de açúcar branco
- quando começar a caramelizar, juntar as pipocas (convém que o tacho seja largo, ou terão de o fazer dose a dose) e mexê-las com uma colher de pau sobre o caramelo
- está pronto!
(Nota: Atenção para não deixar o caramelo ficar muito escuro. Eu deixei, na primeira dose e o sabor fica forte de mais. Quanto mais clarinhas, melhor!)
This weekend I worked on a few Xmas gifts and I also got some rest. Saturday night was like this - and to add up to the Christmas spirit we already had at home, we watched Home Alone.
By the way, here's the "recipe" for the popcorn... It's so simple and delicious:
- after the popcorn are done, turn off the heat and add about 2 or 3 tablespoons of white sugar to the pot
- when it starts to turn into caramel, but the popcorn back in the pot (you will want to use a big one so you don't have to do this several times) and stirr with a wooden spoon so they soak up the caramel
- all done!
(Be careful not to let the caramel get too dark. I let it happen with the first popcorn I added and the taste is too intense. The lighter the better!)
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